← Terug naar de shop
arabica
Java Blue Mountain
Verpakking
Aantal
1
€ 56,00 / kg
Productinfo
Inspired by the world-famous Jamaica Blue Mountain, but with a distinctly Javanese character. This specialty Arabica from the Ijen highlands offers a soft, balanced cup with nutty notes, gentle caramel, chocolate and floral aromas.
Natural processing delivers a smooth finish and medium acidity — an ideal gateway into specialty coffee.
Kenmerken
- Aroma
- Bessen, druiven
- Zuurtegraad
- Medium (hoog)
- Body
- Medium tot licht
- Smaak
- Bessen, druiven, nootachtig, chocolade & limoenschil
- Categorie
- Fruitig
Teelt & verwerking
- Regio
- Ijen Hooglanden, Oost-Java
- Bloei tot oogst
- ± 9 maanden
- Productie (kg/ha)
- 800 - 1500
- Temperatuur
- 13 - 28°
- Neerslag
- 100 - 3000 mm/jaar
- Hoogte
- 1000 - 1600 m boven zeeniveau
- Bodem
- Vruchtbare grond
- Oogstmethode
- Handmatig & machinaal
- Verwerkingsmethode
- Natural process
Specificaties
- Type
- Arabica (Grade 1)
- Variëteiten
- Typica, Sigararutang
- Screen size
- 15-19
- Zaadvorm
- Plat met duidelijke middenlijn
- Cafeïnegehalte
- 0,8% - 1,4%
- Vochtgehalte
- Max. 12%
- Defectwaarde
- Max. 7%
- SCA-score
- 81,50
Veelgestelde vragen
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die deze koffie beoordeelt.