← Terug naar de shop
arabica
Kerinci
Verpakking
Aantal
1
€ 50,00 / kg
Productinfo
Kerinci coffee comes from the volcanic highlands around Mount Kerinci on Sumatra. Cultivated here for decades, it is renowned for its high-quality beans.
Its character is inseparable from the region's unique microclimate and fertile volcanic soil.
Kenmerken
- Aroma
- Floraal, kruidig
- Zuurtegraad
- Medium tot hoog
- Body
- Medium +
- Smaak
- Kruiden, karamel, zwarte thee, sinaasappel & pure chocolade
- Categorie
- Floraal
Teelt & verwerking
- Regio
- Mount Kerinci, Jambi - Sumatra
- Bloei tot oogst
- ± 9 maanden
- Productie (kg/ha)
- 800 - 1500
- Temperatuur
- 18 - 28°
- Neerslag
- 100 - 3000 mm/jaar
- Hoogte
- 1300 - 1700 m boven zeeniveau
- Bodem
- Vruchtbare vulkanische grond
- Oogstmethode
- Handmatig & machinaal
- Verwerkingsmethode
- Full washed
Specificaties
- Type
- Arabica (Grade 1)
- Variëteiten
- Sigararutang, Adung Sari, Kartika
- Screen size
- 14-19
- Zaadvorm
- Plat met duidelijke middenlijn
- Cafeïnegehalte
- 0,8% - 1,4%
- Vochtgehalte
- Max. 12%
- Defectwaarde
- Max. 7%
- SCA-score
- 82,50
Veelgestelde vragen
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die deze koffie beoordeelt.